Sollte Deutsch nicht Ihre Muttersprache sein, wird Ihnen Rivella wohl kaum ein Begriff sein. Wenn Sie aber aus der Schweiz stammen, steht höchstwahrscheinlich mindestens eine Flasche Rivella in Ihrem Kühlschrank und wird dieser Markenname darüber hinaus angenehme Erinnerungen an Sommertage in den Bergen wecken.
Dieses typisch schweizerische Getränk hat ohne Zweifel einen ganz eigenen Charakter. Es widerspricht allen Erwartungen und lässt niemanden gleichgültig: Entweder man liebt es oder man hasst es. Einige Leute behaupten sogar, dass man damit aufgewachsen sein muss, um es wirklich schätzen zu können.
Was jeder Schweizer weiß, aber andere oft verwirrt, ist die Tatsache, dass der Hauptbestandteil von Rivella Molke ist. Ziemlich ungewöhnlich für ein spritziges Erfrischungsgetränk. Aber gerade diese Zutat verleiht ihm seinen unverwechselbaren Geschmack. Und kaum jemand weiß, woher der Name stammt: Offensichtlich ließ sich der Unternehmensgründer Robert Barth von dem italienischen Wort “Rivelazione” (Offenbarung) und der Tessiner Bahnstation Riva San Vitale (jawohl, ganz in der Nähe unserer Niederlassung!) inspirieren.
Gäbe es ein Schweizer Nationalgetränk, wäre es wohl Rivella. Als das Unternehmen gegründet wurde, sah das noch ganz anders aus. Denn der Start entwickelte sich zu einer echten Katastrophe. 1949 wollte Jean Barth, der Bruder des späteren Unternehmensgründers Robert Barth, in den USA eine Rezeptur für die Herstellung einer Art Bier aus Molke verkaufen. Dieser Versuch scheiterte allerdings in der Heimatstadt von Coca-Cola kläglich. Zwei Jahre später überarbeitete sein Bruder Robert das Rezept mit Hilfe des Biologen Hans Süsli aus Zürich grundlegend und entwickelte daraus ein Erfrischungsgetränk. Und diesmal klappte es. 1952 lief die Produktion des aus Molke, Wasser, Kräuterextrakten, Früchten und Zucker bestehenden Getränks an, das von allen Schweizern geliebt wird.
PS: In dem obigen Video, das sich in den letzten Tagen dank BuzzFeed besonderer Beliebtheit erfreut, ist zu sehen, wie amerikanische Jugendliche reagieren, die zum ersten Mal Rivella probieren. Ziemlich lustig! :)
